Молдова является древнейшим производителем вина, где испокон веков на каждом подворье делали свое вино и по его качеству судили о человеке. Чем выше качество вина, тем выше мнение об этом человеке.
Виноградарство-виноделие в республике неизменно остается основным видом деятельности населения. Молдова в недавнем прошлом была главным поставщиком вин на рынок СССР, и каждая вторая бутылка вина, каждая третья бутылка шампанского в Союзе была произведена в Молдове или из молдавского винограда. Развитие винной промышленности в Республике Молдова является одним из факторов, влияющих на успешное развитие экономики. За последние несколько лет динамика объемов производства вина в Молдове имеет ежегодный рост в 10-20%.
В настоящее время в Молдове винный и дегустационный туризм развивается бурными темпами. В одном только Кишинэу работает более 50 дегустационных залов винзаводов. Но основная масса предприятий сосредоточена в небольших городах и сельской местности. Каждое предприятие уникально по-своему и представляет собой жемчужину в оправе молдавского виноделия. Туристам созданы все условия для комфортного проживания и получения удовольствия от экскурсий.
В цехах винзаводов вам покажут как производят вино от переработки винограда до линия розлива. В "подземном царстве" можно увидеть своими глазами как вино выдерживается в дубовых бочках, хранится в бутылках, осмотреть винные коллекции. В подземелье вина приобретают благородство, зрелость и аромат. Здесь представляется возможность попутешествовать по затемненным проспектам и улицам с рядами винных бочек и нишами, в которых бережно уложены драгоценные бутылки. Бутылки, покрытые паутиной и седой пылью, словно магнитом притягивают взоры посетителей. А чтобы перенесение во времени было более волнующим, всем желающим предлагается карта винохранилища, скрепленная сургучом.
Сами дегустации вин проводится в специальных дегустационных залах. На дегустациях могут присутствовать профессиональные участники винного рынка: виноделы, винные эксперты, кависты, сомелье. Визитной карточкой Молдовы является производство вин высокого качества.